SAKUZAN 美浓烧  

Au fond des montagnes du district de Dachi, dans la petite ville de Toki, est né l’atelier SAKUZAN, qui compte aujourd’hui 17 artisans. Profitant du climat artistique local qui a nourri la tradition de la poterie Mino, SAKUZAN associe modernité et tradition pour créer un style unique.

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A part l’étape de modelage, toutes les autres étapes restent aujourd’hui manuelles et artisanales.

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Fournisseur professionnel de plusieurs restaurants au Japon, parmi lesquels on retrouve des noms très connus comme : L’As, The Gatehouse, Lady Blue, Libre. Toutes les caractéristiques qui composent les vaisselles SAKUZAN - les couleurs, les formes, les motifs, les textures, la chaleur et la convivialité - enrichissent l’expérience culinaire.